Silvanersekte können eine große Beliebtheit erreichen. Hier ist die neutrale Art des Silvaners ein Trumpf sowie eine sehr harmonische Saure, die wesentlich weniger aggressiv als die des Rieslings ist.

Das Aromenpotential über die mineralischen Komponenten ist groß, gleichzeitig kann aber auch die Hefe zu einem klaren Ausdrucksbild führen. Die dadurch entstehenden Röstaromen können die mineralischen und fruchtigen Komponenten des Sektes gut stützen.

Hier ist der Einsatz fast schon vorgegeben: festliche Anlasse, zum Aperitif oder auch einfach so zwischendurch.